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Elenco dei prodotti per produttore Caseificio Razionale Novese

Attivo da oltre 60 anni il Caseificio Razionale Novese di Novi di Modena (Mo) vanta oggi 65 soci e lavora
350.000 quintali di latte all’anno, con cui produce 70.000 forme di formaggio.

Le mucche vengono nutrite con mangimi selezionati per dare un latte di prim’ordine e la lavorazione avviene in modo completamente naturale; ogni forma viene marchiata in modo che la tracciabilità sia completa.

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