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Tipologia: Pasta di Semolato trafilata al Bronzo - PASTA CUNIOLA O DI CANOSSA
La pasta Cuniola, prodotta nella tenuta di famiglia a S. Martino (Fe), trafilata al bronzo e quindi più porosa nel ricevere i sughi, è fatta con 2 varietà di grano duro: Tirex e Sculptur. E’ pertanto totalmente emiliana; si distingue per il colore chiaro, la tenuta di cottura e l’inconfondibile sapore. Attualmente l’azienda sta installando i macchinari per avere in sede l’intera filiera produttiva.
Cuniola Sc.a.r.l.
Via Buttifredo, 44
San Martino (FE)
Tel. 345/6504610
www.pastacuniola.it
Pasta di Semolato trafilata al Bronzo Sedani, Penne rigate, Spaghetti, Pacheri, Pennette, Gramigna (confezioni da 500g cad.) PRODUTTORE CUNIOLA - FERRARA